Modo de preparo
Primeira camada: pique a mandioca cozida e coloque num
refratário
Segunda camada: misture o creme de leite e o queijo cremoso e
coloque em cima da mandioca
Terceira camada: cubra com o queijo mussarela fatiado
Quarta camada: Corte a charque em pedaços médios, afervente-a,
desfie-a no liquidificador ou processador e espalhe sobre o
queijo.
Leve ao forno para gratinar
Bom apetite
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Fonte: Ana Maria Braga
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