Modo de preparo
Cozinhe a mandioca (o tempo varia de acordo com a qualidade da
mandioca)
Deve-se retirar o sal da carne de sol de um dia para o outro,
cozinha-la e fritar na manteiga com cebola picada e alho (e
temperos podem ser adicionados como: coloral, louro etc...)
logo após faça uma camada de carne e uma do purê sucessivamente
ate completar o recipiente que sera coberto com queijo podendo
ser parmesao, mussarela e ate mesmo queijo fresco e gratinar...
pode ser acompanhado por uma salada verde
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Fonte: Ana Maria Braga
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