Modo de preparo
Coloque em uma frigideira o óleo, fritar o bacon quando o mesmo
estiver bem frito junte a linguiça e deixe fritar bem. Coloque a
cebola picada, o alho deixe fritar.
Junte a cenoura ralada, (mas não deixe cozinhar muito pois o
idela é ela ficar crocante), em seguida junte a pimenta dedo de
moça, as azeitonas e as uvas passas. Misture um pouco da farinha
ainda no fogo, para aquecer a farinha e em seguida coloque o
restante fora do fogo acerte o sal e coloque salsinha a gosto.
Obs: as quantidades são aproximadas podem ser aumentadas ou
diminuidas de acordo com o gosto de cada um.
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Fonte: Ana Maria Braga
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