Ingredientes

- 1/2kg de feijão mulatinho
-1/2kg de carne seca
-1/2kg de costelas de porco magro
-1 calabreza
-1 paio
-150g de toucinho defumado
-1 cabeça de alho
-1 cebola
-1 colher de sopa de extrato de tomate
-1/2 molho de coentro
-se nesesario sal
-300g de abobora
-6 quiabos
-2 molhos de couve mineira
-1 chuchu
-1 banana da terra

Modo de preparo

Lava o feijão, deixa uns minutos na água enquanto limpa as

carnes.

Depois delas dessalgadas e limpas, junte ao feijão na pressão 12

minutos. Depois apague o fogo faça um refogado com os temperos.

Coloque no feijão, aí coloque as verduras citadas em cima. Espere

elas ficarem cozidas e está pronta sua feijoada.

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Fonte: Ana Maria Braga