Ingredientes

- 1 dente de alho cortado ao meio
- 1 colher (sopa) de kirsch ou conhaque
- 1/2 kg de queijo tipo suíço
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/8 colher (chá) de noz-moscada ralada
- Pão francês

Modo de preparo

Esfregue a parte interna da panela para fondue ou uma panela

comum com o dente de alho.Elimine o alho.

Despeje o vinho na panela e leve ao fogo baixo até que esteja

quente, porém sem ferver. Junte o kirsch ou conhaque e mexa.

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Fonte: Ana Maria Braga