Ingredientes

1 kg de jiló
1 xícara de chá de camarão
12 ovos
1 tomate grande
1 pimentão médio
1 cebola grande
1 colher de chá de sal
coentro a gosto

Modo de preparo

descasca o jiló, corta miúdo e reserva
triture o camarão junto com os temperos, junte o jiló e refogue

bem
bata os ovos em ponto de neve e acrescente um pouco de sal
ponha o refogado num pirex e cubra com os ovos batidos
decore a gosto e coloque para ssar por aproximadamente 20

minuitos.

Fonte: Ana Maria Braga