Ingredientes

Para a maionese:

-1 xícara de água
-3 colheres de vinagre ou suco de limão
-1 xícara de leite em pó
-+ ou - 300ml de óleo
-temperos a gosto
Para o patê:
-1 base da maionese
-1 peito de frango(cozido com água e sal)

Modo de preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes e acrescentando o

óleo até dar o ponto desejado. Pode-se parar por aqui e misturar

aos legumes, para fazer uma bela maionese, ou, acrescentar o

peito de frango cozido, e fazer um patê mais leve.

Fonte: Ana Maria Braga