Ingredientes

-400g de salaminho picado
-1 pacote de gelatina sem sabor vermelha
-2 colheres de maionese
-1 cebola pequena
-2 dentes de alho
-1 caixinha de creme de leite
-1/2 xicara de salsinha
-2 colheres de sopa de molho inglês
-2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Triture o salaminho, cebola e a alho. Ponha em uma tijela e

misture o molho inglês, a salsinha, o creme de leite, a maionese,

mexa até ficar uniforme e depois acrescente a gelatina vermelha

dissolvida com 3 colheres de sopa de água morna, e uma colher de

azeite. Se precisar acerte o sal (cuidado pois geralmente o

salaminho já tem).

Unte com a outra colher de azeite uma forma (de fazer flan) e

despeja a massa e cubra com papel fime e leve a geladeira por 1

hora. Desenforme e decore com fatias de salaminho e salsinha. É

uma delícia pra acompanhar com torradinhas, biscoitos.

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Fonte: Ana Maria Braga