Ingredientes

2 ovos
50 gr. mussarela
50 gr. presunto
1 colher de requeijão
1 colher de manteiga
Sal a gosto
Requeijão para povilhar

Modo de preparo

Bata os ovos, coloque sal a gosto. Derreta a manteiga numa

frigideira, coloque a mistura de ovos. Vire o mexido, coloque a

mussarela, o presunto, o requeijão e pouvilhe com queijo

parmesão. Cubra o recheio com as bordas como se fosse uma

panqueca. Deixa dourar um pouco e está pronto.

Tudo tem que ser no fogo baixo (brando).

Bom apetite!!!

Fonte: Ana Maria Braga