Ingredientes

1 kg de chuchu
3 ovos
2 colheres de farinha de trigo
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Cozinhe o chuchu, esprema bem para sair a água e misture com 3

gemas, 2 colheres de farinha, 1/2 xícara de leite, sal. Junte

por último as claras em neve e oloque num pirex untado com

manteiga.

Fonte: Ana Maria Braga