Modo de preparo
Descasque o chuchu ou a cenoura e rale no ralo grosso. Coloque no
liquidificador, com o queijo minas cortado em cubos, o ovo e os
temperos. Bata até ficar homogêneo.
Coloque em uma travessa não muito alta e salpique o queijo
parmesão por cima. Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora
ou até que esteja dourado por cima.
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Fonte: Ana Maria Braga
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