Modo de preparo
Esta é uma base para "qualquer" patê.
Basta bater a ricota em pedaços no liquidificador com o leite, e
colocar o azeite e o sal.
Há mil variações, é só misturar e bater no liquidificador o
ingrediente que queira.
Exemplo: alho, azeitonas, frango refogado, presunto, salame,
atum, ervas finas, beringela, parmesão, etc.
Fica "muito" menos calórico do que os patês que levam maionese e
creme de leite e o sabor é muitooooo delicado.
Fonte: Ana Maria Braga
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