Modo de preparo
Derreta a margarina numa frigideira. Acrescente as rodelas de
batata e o leite. Tempere com sal e o pimenta, cozinhe em fogo
baixo por 30 minutos, ou até que elas fiquem macias. Retire as
batatas e junte o creme de leite ao leite que ficou na
frigideira, misturando bem.
Num refratário, untado com margarina, espalhe uma camada das
batatas. Cubra com uma porção do molho e repita esta operação até
a última camada, que deve ser de queijo. Leve ao forno forte para
gratinar e sirva a seguir.
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Fonte: Ana Maria Braga
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