batatas gratinadas com bacon, receitas de acompanhamentos

receitas de acompanhamentos

receita de batatas gratinadas com bacon

Ingredientes

-1 quilo de batatas mÃ©dias cozidas com sal (durinhas)
-2 colheres de sopa de manteiga
-2 colheres de sopa de Ã³leo
-1 cebola cortada em rodelas
-orÃ©gano a gosto
-400 gramas de bacon cortados em cubinhos (fritos)
-400 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Corte as batatas em rodelas grosas, coloque na frigideira a

manteiga e o Ã³leo,
espere a manteiga derreter bem e junte as batatas. Deixe dourar

bem.

Coloque as batatas em um refratÃ¡rio, distribua o bacon por cima,

depois a cebola em rodelas e a mussarela. Por Ãºltimo, salpique

Ã³regano a gosto.

Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, atÃ© a mussarela

derreter.

Fonte: Ana Maria Braga

Quando, numa terra de misÃ©ria, a misericÃ³rdia jÃ¡ Ã© algo herdado, porque as pessoas que ali vivem hoje tinham pais e avÃ³s que jÃ¡ viviam na misÃ©ria, entÃ£o a tendÃªncia dessas pessoas Ã© criar no fatalismo. Nessa altura, o povo perde o sentido da independÃªncia, consideram-se a si prÃ³prios como objeto da assistÃªncia e paternalismo sem quaisquer direitos a liberdade ou justiÃ§a. Ã‰ uma existÃªncia subumana. Ã‰ a mentalidade escravo.

Autor: Dom Helder CÃ¢mara