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receitas de acompanhamentos

receita de beringela colorida

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Ingredientes

-4 beringelas cortadas em cubos ou tiras
-2 pimentões verdes cortados em tiras
-2 pimentões vermelhos cortados em tiras
-2 pimentões amarelos cortados em tiras
-2 cebolas grandes cortadas em tiras
-1 lata de azeite
-1 colher de açúcar
-castanha do pará e nozes (opcional)
-sal a gosto
-1 colher (chá) de vinagre


Modo de preparo

Coloque todo o azeite em uma panela e frite os ingredientes pela

ordem e vai reservando em um recipiente. Quando terminar a

fritura, deixe o azeite que sobra na panela e acrescente o

açúcar, dê uma mexida e desligue o fogo.

Misture a beringela e os pimentões, coloque o vinagre e por cima,

coloque o azeite com o açúcar e se preferir, salpique com as

nozes e a castanha.

Fonte: Ana Maria Braga



Nossos antepassados filhos da magia enfrentaram problemas como as perseguições, a inquisição o preconceito. Tiveram que superar e enfrentar muitas coisas para que a chama da magia continuasse viva. Assim os ensinamentos sobreviveram até hoje, apesar das mudanças, das transformações, tudo ainda é o que sempre foi, mesmo que as condições não sejam as mesmas daquela epoca. Nós enfrantamos, tambem, nas guerras contra o preconceito, a familia, as dificuldades do mundo atual. Tudo isso sensibiliza o ser mágico que já é sensível por natureza. Hoje somos nós que devemos ser persistentes para manter acessa a chama da magia. Não considero nossa batalha nem melhor nem pior que a de nossos antepassados, batalha é sempre batalha. A dor da fogueira e das torturas não existem mais, porém isso não significa que estamos livres do sofrimento, de alguma forma ele vem. Se o mundo mágico superou épocas tão ruins como aquelas, nós também sobreviveremos às nossas pequenas e grandes batalhas diárias. LUZ NA MENTE E PAZ NA ALMA.
Autor:   Cláudia
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