Modo de preparo
Numa travessa refratária com tampa, colocar todos os
ingredientes,
em camadas:
batatas
berinjela
cebola
cheiro verde
azeitona
orégano
sal
tomate e
azeite
Fazer, pelo menos duas camadas
Tampar a travessa e levar ao forno até cozinhar as batatas
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Fonte: Ana Maria Braga
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