Ingredientes

mandioca
ovo
sal
pimenta
salsa
cebolinha
óleo para fritar

Modo de preparo

descasque a mandioca, rale no ralador comum, deixe repousar e

escorra o líquido que se formar. misture o ovo, sal, pimenta,

salsa e cebolinha bem picados. quando o óleo estiver quente,

coloque colheiradas da massa para fritar até ficarem dourados.

retire, coloque sobre papel absorvente e, bom proveito!

Fonte: Ana Maria Braga