Modo de preparo
cozinhar o bucho temperado com alho limão, sal e louro por mais
ou menos 40 min.
Enquato isso faça um molho com o bacon as linguiças, os tomates
pimentões e cebolas.
Escorra o bucho já cozido bem molinho e coloque numa reflatária.
ponha sobre ele todo o molho e cubra com o queijo, por cima
coloque a batata palha e leve ao forno só pra derreter o queijo,
sirva com arroz.
Bom apetite.
Obs: Voce nunca comeu nada igual ! ! !
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Fonte: Ana Maria Braga
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