Modo de preparo
Refogue o arroz lavado e escorrido com óleo, a cebola e o alho,
junte o peito de frango e os tabletes de caldo de galinha
dissolvidos em 1 litro de água fervente (se achar necessário
acerte o sal). Cozinha até que seque a água do arroz.
Misture o requeijão com o tempero verde e reserve. Em um
refratário, faça uma camada com a metade do arroz, espalhe o
requeijão sobre o arroz e coloque o resto do arroz por cima.
Polvilhe o queijo e coloque no forno para gratinar.
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Fonte: Ana Maria Braga
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