Ingredientes

-2 xícaras de arroz (pode ser parbolizado)
-4 xícaras de água
-2 dentes de alho
-1/2 colher (café) de canela em pó
-250g de macarrão cabelo de anjo
-sal a gosto

Modo de preparo

Lave o arroz, escorra bem, doure o alho, esmague o macarrão

cabelo de anjo no alho dourado e frite bem o macarrão, até eles

ficarem com aspectos parecidos como queimados (bem

marronzinhos).

Em seguida, jogue o arroz lavado, jogue a 1/2 colher de canela, a

água e o sal a gosto. Esse arroz pode ser acompanhado com um belo

filé de frango grelhado.

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Fonte: Ana Maria Braga