Modo de preparo
Cozinhe a carne de sol até dar o ponto de desfiar..retirando toda
a gordura e desfiando bem...faça o arroz como sempre se faz e
reserve-o.numa panela frite o bacom e o paio.escorra o oleo q
sobrar da fritura...crescente o milho a azeitona a cebola deixe
apurar um pouco,acrescenteo caldo de carne e o tomate e o coloral
e apitada de sal...pronto...cozinhe os ovos e reserve-os para
decorar...misture tudo ao arroz q estava reservado num
refratario...coloque a cebolinha a salsa e os ovos para decorar o
prato.
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Fonte: Ana Maria Braga
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