Ingredientes

2 xícaras de arroz
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
1 cenoura ralada
10 azeitonas sem caroços(cortadas em rodelas)
2 colheres de (sopa) de azeite
4 xícaras de água

Modo de preparo

Coloca para dourar a cebola, o alho, a cenoura, a azeitona e o

azeite.
Depois acrescenta o arroz e doura mais um pouco.
Por último acrescenta a água.
Deixa ferver por mais ou menos 20 min.
Deixe a água secar e pode servir!

Fonte: Ana Maria Braga