Modo de preparo
tempere o frango com sal, pimenta do reino e vinagre, corte os
legumes em rodelas, pique o cheiro-verde. coloque alguns pedaços
de frango num refratário, e va intercalando com os legumes,
cebola, tomates,azeitonas, cheiro-verde, e assim por diante até
finalizar. coloque a tampa no refratário, ou pode ser papel
aluminio,no forno médio, e deixe até o frango desmanchar. pode
ser necessário colocar um pouquinho de água, caso não fique
pronto, pois tem que ficar um caldo.fica maravilhoso, todos
aprovam.
Fonte: Ana Maria Braga
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