frango ao molho de mostarda, receitas de aves

receitas de aves

receita de frango ao molho de mostarda

Ingredientes

-2 peitos de frango
-2 colheres de sopa de mostarda dijon
-1 xÃcara de vinho branco seco
-2 colheres de sopa de alcaparras
-1 caixa de creme de leite
-1 colher de chÃ¡ de glutamato monossÃ³dico
-2 dentes de alho
-1 colher de sopa de tempero para frango pronto
-1 pitada de pimenta-do-reino
-1 xÃcara de Ã¡gua
-azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Cortar o peito do frango em fatias bem fininhas. Temperar o

frango com alho,sal, pimenta do reino, tempero para frango e

realÃ§ador de sabor. Deixar no tempero durante 10 minutos para

absorver o gosto.

Colocar frigideira antiaderente para aquecer junto com o azeite.

Quando bem quente, comeÃ§ar a passar os bifes de peito de frango

deixando-os semi-cozidos. Separar os bifes passados em um

recipiente.

Na mesma frigideira coloque o vinho, a Ã¡gua e por Ãºltimo o creme

de leite. Mexa bem. Depois do molho preparado, acrescente os

bifes passados Ã frigideira e deixe ferver por alguns minutos.

Por Ãºltimo, acrescente as alcaparras. Servir com arroz branco e

batata palha.

Fonte: Ana Maria Braga

Nossos antepassados filhos da magia enfrentaram problemas como as perseguiÃ§Ãµes, a inquisiÃ§Ã£o o preconceito. Tiveram que superar e enfrentar muitas coisas para que a chama da magia continuasse viva. Assim os ensinamentos sobreviveram atÃ© hoje, apesar das mudanÃ§as, das transformaÃ§Ãµes, tudo ainda Ã© o que sempre foi, mesmo que as condiÃ§Ãµes nÃ£o sejam as mesmas daquela epoca. NÃ³s enfrantamos, tambem, nas guerras contra o preconceito, a familia, as dificuldades do mundo atual. Tudo isso sensibiliza o ser mÃ¡gico que jÃ¡ Ã© sensÃvel por natureza. Hoje somos nÃ³s que devemos ser persistentes para manter acessa a chama da magia. NÃ£o considero nossa batalha nem melhor nem pior que a de nossos antepassados, batalha Ã© sempre batalha. A dor da fogueira e das torturas nÃ£o existem mais, porÃ©m isso nÃ£o significa que estamos livres do sofrimento, de alguma forma ele vem. Se o mundo mÃ¡gico superou Ã©pocas tÃ£o ruins como aquelas, nÃ³s tambÃ©m sobreviveremos Ã s nossas pequenas e grandes batalhas diÃ¡rias. LUZ NA MENTE E PAZ NA ALMA.

Autor: ClÃ¡udia