Ingredientes

-3 peitos de frango
-óleo para refogar
-1 cabeça de alho espremido
-1 cebola picada em quartos
-4 cubos de caldo de galinha caipira
-sal a gosto
-600g de requeijão cremoso (utilizado em pizzas)
-500g de batata palha

Modo de preparo

Refogue os 6 primeiros ingredientes. Deixe esfriar e pique

miudinho ou desfie. Monte num refratário, em camadas alternando

da seguinte forma:

uma camada de frango picadinho, uma camada generosa de requeijão

e
uma camada de batata palha

Siga esta ordem até preencher todo refratário. Termine com batata

palha.
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar. Sirva puro, ou

acompanhado de arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga