Modo de preparo
Corte cada parte do peito em 2 filés. Tempere com alho, sal e
orégano. Deixe descansar por 30 minutos. Derreta a margarina.
Coloque em uma vasilha.
Misture a farofa com o queijo parmesão. Coloque em uma vasilha.
Passe o frango na margarinha e na mistura da farofa e o queijo
parmesão e coloque para assar em um refratário com teflon. Deixe
assando por 15 minutos em 230 graus.
Quando compeltar 10 minutos vire os files. Sugestão de
Acompanhamento um arroz com cenoura e salada de alface com
tomate.
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Fonte: Ana Maria Braga
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