Modo de preparo
Em uma tijela coloque a farinha temperada, o tempero alho e sal,
e um pacote e meio de queijo ralado. Misture tudo, pegue o
frango e passe nesta mistura, enrole bem. Depois coloque em um
forma, a forma não precisa ser untada nem colocar azeite, pois a
propria agua do frango é que vai cozinha-lo. Depois de colocado
em ordem na forma, coloque o restante da farinha por cima e o
resto do queijo ralado. Se ao longo do tempo você ver que o
frango não liberou muita agua, coloque um pouco para não deixar
pegar na forma. Vai ficar um frango bem molhadinho, e com uma
casquinha bem crocante. Bom Apetite!
Fonte: Ana Maria Braga
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