Ingredientes

-6 colheres de sopa de óleo de girassol
-2 cenouras cortadas em tiras
-1 pimentão verde picadinho
-1 pimentão vermelho picadinho
-1 cebola grande cortada em cubo
-3 peitos de frango temperado com sal e pimenta
-1 colher de sopa de amido e milho
-2 colheres de salsão picado
-15g de champignon
-1 fatia de gengibre picada
-1/2 colher de shoyu
-2 colheres de sopa de vinagre
-1 xícara de chá de amendoim torrado

Modo de preparo

Refogar as cenouras, os pimentões e a cebola junto com as 6

colheres de óleo. Depois de tudo refogado, acrescentar todos os

outros ingredientes e deixar cozinhando por aproximadamente 15

minutos. Se gostar que tudo fique mais durinho, cozinhe menos.

Fonte: Ana Maria Braga