Modo de preparo
Tempere o frango com alho sal e pimenta a gosto, passe na farinha
de rosca e frite (reserve). Em uma panela rale a cebola
acrescente a manteiga, sal a gosto, o leite e a maisena. Mexe até
dissolver tudo leve ao fogo ate forma um mingau, desligue o fogo
e coloca o creme de leite.
Em uma forma coloque os bifes depois o presunto e molho branco e
por último a batata palha. Leve ao forno por meia hora. Não
esqueca de untar a forma.
Fonte: Ana Maria Braga
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