Modo de preparo
Tempere os filés com sal e pimenta. Coloque sobre eles os legumes do recheio. Enrole, aperte bem e prenda com os palitos. Doure os rolês no azeite. Acrescente as batatas, o caldo de legumes, o louro e deixe cozinhar até a carne ficar macia. Então tire da panela e coloque em uma travessa. Regue com o molho e sirva quente.
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Fonte: Daniel Bork
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