Modo de preparo
Lave bem as coxinhas, deixe escorrer bem, bata os ovos com um
garfo e reserve. Numa tigela, coloque o frango, tempere com
tempero de frango, sal, acrescente o leite e o ovo batido.
Misture tudo deixe descansar por 10 minutos e passe na farinha de
rosca(aperte bem a farinha no frango para criar uma casquinha bem
grossa). Frite em oleo bem quente virando sempre até ficar bem
douradinha.
Fonte: Ana Maria Braga
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