Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo
½ colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de cheiro verde
½ kg de tomates
1 vidro de palmitos

Liquidifique:

100 g. de queijo ralado
2 ovos inteiros
½ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de óleo
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

Faça um refogado com o óleo, a cebola, o cheiro verde, os tomates, o palmito e reserve. Bata no liquidificador o queijo, os ovos, o sal, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o leite. Junte o refogado a massa batida, misture bem, coloque em uma travessa e leve ao forno para assar.

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Fonte: Denise