Ingredientes

-4 xícaras de farinha de trigo (com ou sem fermento)
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-4 xícaras de leite de caixa
-4 xícaras de leite de côco
-1 pacote de queijo ralado
-1 colher de chá de sal
-1 margarina de 250g
-casca de limão ralado

Modo de preparo

Bata os ovos, o queijo ralado e a casca do limão no

liquidificador. Em seguida, coloque a farinha, o açúcar, o leite,

a margarina derretida e o sal. Bata novamente e coloque para

assar no forno por mais ou menos 50 minutos. Desenforme e sirva.

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Fonte: Ana Maria Braga