Ingredientes

-4 ovos inteiros
-1 pitada de sal
-2 copos de açúcar
-1 copo de farinha de trigo
-1 copo de fubá
-1 copo de leite
-1/2 copo de óleo
-1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Colocar os ovos e o sal no liquidificador e bater por 5 minutos.

Acrescentar o açúcar e bater mais 5 minutos. Colocar o trigo,

fubá, leite, o óleo e bater mais 5 minutos. Misturar levemente o

fermento e levar para assar em forma untada com manteiga e

polvilhada com açúcar e canela em pó.

Fonte: Ana Maria Braga