Ingredientes

-2 ovos
-2 xícara de açúcar cristal
-1 xícara de farinha de trigo
-1 xícara de fubá fino
-1 xícara de óleo
-1 xícara de leite quente
-1 pitada de sal
-4 colheres (sopa) de queijo ralado
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 colher (café) de canela moída

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes na ordem acima,

exceto o fermento e a canela. Quando a massa estiver homogênea,

coloque o fermento e mexa bem, com o auxílio de uma colher de

pau.

Coloque a massa em uma forma untada com óleo, polvilhada com

açúcar cristal e salpicada com canela moída. Leve ao forno por 40

minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga