Ingredientes

600g de aipim
3 ovos
1 xícara de leite de coco
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal

Modo de preparo

Rala o aipim bem e mistura com os ovos, leite de coco, com o

açúcar, a margarina e com uma pitada de sal. Todos estes

ingrediente Coloque-os num líquidificador. Depois de bem

dissolvidos no líquidificador,coloque em uma forma untada com o

forno pré- aquecido. tempo médio do preparo é de 30 à 40 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga