Modo de preparo
Pique o gorgonzola em pedaços pequenos e reserve. Em uma panela
coloque o grogonzola o catupiry e o creme de leite, deixe
derreter até virar um molho. Corte o filé em tiras médias,
tempere com alho e frite em uma frigideira.
Coloque o filé em um refratário pequeno e derrame o molho por
cima. Polvilhe o parmesão por cima e leve no forno em fogo alto
até derreter o parmesão. Bom Apetite!!!
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Fonte: Ana Maria Braga
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