Modo de preparo
Temper o filé mignon com sal, alho e um pouco de tempero caseiro.
Em uma panela aqueça um pouquinho de óleo e cozinhe a carne até
dourar completamente. retire a carne e na panela coloque a
margarina com a cebola, deixe dourar e acrescente a farinha de
trigo para torrar, após acrescente agua para dissolver, junte o
molho ingles, a mostarda, caldo de frango em pó e o champignon,
deixe ferver por no máximo dois minutos. Coloque o molho sobre a
carne e sirva com arroz e batata palha.
Fonte: Ana Maria Braga
|
