Ingredientes

-1 quilo de carne moida de segunda moida duas vezes
-300 gramas de calabresa moida junto com a carne moída
-1 copo de vinho tinto
-1 pacote de creme de cebola
-1 cheiro verde picado
-1 colher (chá) de pimenta chili
-1 colher de (chá) de pimenta malagueta

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes muito bem e deixe curtir na

geladeira por um tempo (dependendo da sua pressa). Daí monte a

kafka com aquele aparelho próprio. Pode ser assado no forno, mas

de preferência deve ser assado na brasa.

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Fonte: Ana Maria Braga