Ingredientes

-500g de carne de porco moida grossa
-1 colher (chá) de sal
-1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moida na hora
-1 colher (chá) de alecrim fresco bem picado ou
1/2 colher de alecrim seco
-1/2 colher (chá) de alho bem picado
-30ml de vinho branco seco

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos.

Embrulhe em filme aderente (em porções) e deixe na geladeira de

um dia para o outro antes de usar, ou congele.

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Fonte: Ana Maria Braga