Ingredientes

-1 1/2 quilo de picanha bovina
-1 pacote de sopa de cebola
-1 lata ou garrafa de cerveja preta
-1 vidro de molho de tomates com azeitonas

Modo de preparo

Limpe a peça de carne, deixando um pouco de gordura. Em uma

panela de pressão, misture os outros ingredientes. Coloque a

carne e leve ao fogo por uma hora. Se ao abrir a panela o molho

formado estiver encorpado, está pronta. Fatiar com faca elétrica.

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Fonte: Ana Maria Braga