Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
½ Kg de carne moída
1 xícara (chá) de miolo de pão
½ xícara (chá) de leite para embeber o pão
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
¼ xícara (chá) de Sakura
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou um pouco mais)
1 xícara (chá) de salsa picada
queijo prato em cubos
farinha para empanar
óleo para fritar

Modo de preparo

Misture todos os muito bem, deixando a massa bem macia.

Faça bolinhas, colocando um cubinho de queijo no centro, passe na farinha e leve para fritar.

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Fonte: Daniel Bork