Ingredientes

(rendimento: 4 porções)
500g coxão duro
sal, alho, vinagre para temperar a carne
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 cebola
100g bacon em meias fatias
palitos de dente
óleo para fritar
farinha de mandioca para acompanhar

Modo de preparo

Tempere a carne e deixe descansar por uma hora.

Enrole os cubinhos de carne com as meias fatias de bacon e monte os espetinhos, alternando os .

Frite no óleo quente e sirva com farinha de mandioca.

Fonte: Daniel Bork