Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
1 kg de maminha
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de manjericão picado
1 colher (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo

Tempere a maminha com alho, cebola, sal e pimenta.

Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Reserve a carne, coloque a assadeira sobre o fogo e adicione todos os do molho. Mexa bem até engrossar.

Sirva a maminha fatiada com este delicioso molho por cima.

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Fonte: Daniel Bork