Ingredientes

3 xícaras (chá) de mandioca cozida
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de carne-seca cozida e desfiada
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 colher (chá) de colorau
azeite para untar e regar

Modo de preparo

Em um prato, junte a mandioca e o leite e amasse até obter um

purê. Transfira para uma tigela, acrescente a carne-seca, a salsa

e o colorau e misture bem. Unte com azeite um recipiente pequeno.

Despeje a mistura alisando a superfície com uma colher. Regue com

azeite e leve ao microondas por 3 minutos, em potência alta.

Retire e sirva a seguir.

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Fonte: Ana Maria Braga