Ingredientes

-700g de maminha
-2 tabletes de caldo de carne
-1 cebola
-1 pimentão
-3 dentes de alho
-2 colheres de shoyu
-2 colheres de manteiga
-1 colher de colorau
-1 pitada de sal
-1 colher de extrato de alho
-1 xícara de água

Modo de preparo

Aquece a panela de pressão, coloca a manteiga e refoga 3 dendes

de alho por 30 segundos. Acresenta a carne e aos poucos o shoyu,

extrato de alho, colorau e o tablete de carne sem dissolver.

Mexe, coloca 1 xícara de água pra apurar por 8 minutos. Verifica

o sal e coloca na pressão por 30 minutos. Abre e coloca a cebola

e o pimentão. Deixa apurar por 2 minutos e pronto, pode servir.

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Fonte: Ana Maria Braga