Modo de preparo
Em uma tigela misture o alho, a casca ralada da laranja, o vinho,
a pimenta-do-reino e o sal, misture bem
Em seguida acrescente as carnes, o cheiro verde e misture tudo
muito bem. Em seguida, faça os bolinhos e frite em óleo bem
quente e vá colocando em papel toalha.
Depois é só servir
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Fonte: Ana Maria Braga
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