Modo de preparo
Tire o excesso do sal da carne seca. Coloque na pressão para
cozinhar, desfie e reserve. Em uma panela, coloque um pouquinho
de óleo para dourar o alho, depois acrescente a cebola e os
pimentões. Depois de dourados junte o tomate, até se desfazer.
Junte o tablete de manteiga e, por fim, a carne seca desfiada.
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Fonte: Ana Maria Braga
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