Ingredientes

1 k de carne tipo alcatra cortada em cubos
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
200 gr de azeitonas verdes
salsinha a gosto
pimenta do reino a gosto
cebola e alho a gosto
2 cubos de caldo de carne
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Coloque para dourar a carne na manteiga, e acrescente todos os

temperos.
acrescente 2 xícaras de água e deixe cozinhar 10 minutos, ou até

que fique macia.
Acrescente o cheiro verde e a azeitona, mexa e coloque o molho.
Deixe ferver um pouco e coloque o creme de leite.
Sirva com arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga