Ingredientes

-1 1/2 kg de peito (carne bovina - não muito gorda)
-1 cebola grande
-4 dentes de alho grande
-duas folhas de louro
-sal a gosto
-pimenta do reino a gosto
-vinagre a gosto

Modo de preparo

Coloque a carne na panela juntando todos os ingredientes. Deixe

dourar bem e depois acrescente água até que ela fique macia.

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Fonte: Ana Maria Braga